深圳市江湖渔道餐饮管理有限公司江湖渔道作为旗下主推品牌，对企业的发展功不可没。以各式“渔家文化”为起始点的江湖渔道，自身有着非常出色的实力，凭着对鱼的深入了解，以及对鱼类食品的各式研究，终于成功打响了品牌，成为了市场上为数不多的以“鱼”为主题，且品质优秀的餐饮品牌。目前在市场上拥有非常高的名气和知名度，是非常出色的一个餐饮品牌。
     江湖渔道纸包鱼隶属于深圳市江湖渔道餐饮管理有限公司，是一个以制作、销售、加工农产品，鱼类食品为主要业务的企业，在后期开始转型餐饮加盟。旗下拥有多个餐饮品牌，各个都是以“鱼”为主打产品的品牌，由于公司本身拥有的丰富经验，以及不错的地理优势，品牌很快便受到了大众的喜爱。  
     江湖渔道在烤鱼界名声鹊起，创立于2018年，江湖渔道为消费者们提供的美食有无刺江团鱼、无刺巴沙湄公鱼、香辣巴沙鱼、酸菜鱼，还有各种各样的小菜，饮品，主食等等。江湖渔道为消费者们提供的鱼肉烹制方法多种多样，而且口味也各不相同。品牌所选用的鱼都是新鲜的活鱼，鱼的个头适中。江湖渔道的厨师们，在烹制鱼的过程中，会适量加入葱姜蒜等调味品，还会加入大红枣，枸杞等中草药，所以即使味道狠辣，但是吃了之后不上火。